Resep Nasi Bakar Ayam Teri Kemangi

Resep Nasi Bakar Ayam Teri Kemangi - Febe Lidia



Bahan-bahan 7 porsi

1. 2 cup beras
2. 1 batang serai
3. 2 daun salam
4. 2 daun jer Resep Nasi Bakar Ayam uk
5. 5 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 3 buah kemiri
8. secukupnya garam
9. secukupnya gula
10. secukupnya merica
11. 250 gram ayam
12. 1/2 ons teri kecil
13. 1 sendok makan saus tiram
14. sekucupnya cabai merah

Langkah 60 menit

1. Ganti Untuk nasi Masukkan bumbu yg dihaluskan bawang putih, kemiri, garam ke wajan dg minyak sedikit hingga warna kekuningan
2. Ganti Masukkan santan, serai, daun jeruk dan salam ke wajan
3. Ganti Masukkan beras ke dalam wajan yg berisi santan dan bumbu lainnya.. sambil aduk2 hingga air habis merasuk kedalam beras
4. Ganti Kukus dg dandang beras yg setengah matang tersebut selama kurang lebih 30 menit
5. Ganti Untuk isian ayam, teri kemangi Tumis bumbu yg dihaluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, merica, garam dan gula.. beserta cabai merah (boleh tidak pakai sesuai kebutuhan) hingga warna berubah menjadi kuning
6. Ganti Masukkan ayam, teri, saus tiram, daun kemangi, dan air sedikit. Masak hingga airnya habis meresap
7. Ganti Tampilan nasi yg sudah masak
8. Ganti Bungkus nasi dan isiannya dengan daun pisang.. Dan siap untuk dibakar.. Tips untuk membakar : oleskan minyak pada daun pisang secukupnya agar daun tidak cepat gosong dan kaku..

Tambah langkah


Demikianlah mengenai Resep Nasi Bakar Ayam Teri Kemangi jangan sampai kelewatan Resep Cara Membuat Nasi Uduk Ijo