Resep Cara Membuat Chewy Brownies Inara -
2188 Suka 178 Recook Saya sangat suka olahan coklat, dan salah satu favorit saya brownies. Saya pakai resep cece @erlina.lim_ di Instagram, terimakasih ya ce. Izin posting ulang ya ce. tips agar keluar shiny crustnya: *pakai lebih banyak coklat batang/dark cooking chocolate dari pada tepung terigu *
Resep Cara Membuat Chewy pastikan gula benar2 larut, pakai gula halus ya. jika tidak ada bisa di blender dulu gulanya *diamkan sebentar sebelum di oven * jangan lupa selalu panaskan oven 15menit sebelum adonan dipanggang. saya pakai api bawah saja, dan saya panggang selama 30 menit, untuk lama panggang sesuaikan oven masing2 ya.
Fitri Sasmaya
Bahan-bahan
- 150 gr dark chocolate
- 50 gr mentega
- 40 ml minyak goreng
- 2 butir telur
- 150 gr gula halus
- 100 gr tepung terigu (saya pakai tepung terigu serba guna)
- 35 gr coklat bubuk
- Topping sesuai selera (saya pakai chocolate chip)
Langkah
- Ganti Lelehkan dark cocholate, mentega, minyak sayur dengan cara di tim (saya masukin microwave selama 1 menit)
- Ganti Kocok telur dan gula halus menggunakan whisk hingga gula larut (gula harus bener2 larut ya biar muncul shiny crustnya)
- Ganti Masukan lelehan coklat
- Ganti Aduk rata
- Ganti Masukan tepung terigu dan coklat bubuk aduk lagi hingga rata,
- Ganti Adonan sangat kental dan berat
- Ganti Tuang adonan ke dalam cetakan ukuran 20 yang di alasi kertas roti / baking paper (lebihin alasnya sekitar 2 cm dari tinggi loyang ya agar brownies mudah dikeluarkan setelah matang karena bronis ini jenis kue yang tidak boleh di balik setelah matang, kalo dibalik ntr si shiny crust rusak: :(
- Ganti Beri topping sesuai selera, (saya kasih topping chocolate chip
- Ganti Panggang d suhu 150 selama 30 menit atau sesuaikan dg oven masing2. Ini hasilnya kulitnya mengkilat
- Ganti Potong2 setelah brownies dingin ya
Tambah langkah
Itulah Resep Cara Membuat Chewy Brownies Inara lihat juga Resep Cara Membuat Bolu Gulung Abon